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凉菜培训技术

一壶老酒,一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿,就可以悠哉惬意的享用一顿,这就是卤肉的魅力,也是卤肉在全国各地颇受欢迎的原因。卤肉卤制好之后,可以加热享用.....

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【夏日小凉菜】---凉拌银

【夏日小凉菜】---凉拌银耳

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5张图片“我喜欢银耳,它不但很营养也很好吃,又是女人美容的佳品。它可以做成各种美味佳肴,是宴请的珍品佳肴和滋补佳品,用银耳还可以做很多的美食。下面就是我用银耳做的...

【夏日小凉菜】蒜蓉西兰

【夏日小凉菜】蒜蓉西兰花

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1张图片食材明细主料西兰花适量辅料蒜末适量盐适量凉拌醋适量香油适量辣椒油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度蒜蓉西兰花的做法步骤1西兰花洗净。在开水里放一小勺盐,把...


糖醋排骨的秘密——从

糖醋排骨的秘密——从凉菜到热菜的演变及其中技艺

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原标题:糖醋排骨的秘密——从凉菜到热菜的演变及其中技艺传统川菜里的糖醋排骨,是一道炸收凉菜,其做法是:先把带有较多瘦肉的猪扦子骨斩成5厘米长的节,等放到沸水锅里焯去...

嫩西葫芦蘸料小凉菜

嫩西葫芦蘸料小凉菜

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1张图片“做法简单” 食材明细主料西葫芦200G辅料盐适量葱适量小红尖辣椒适量酱油适量醋适量胡椒粉适量香油适量芥末油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度嫩西葫芦蘸料小凉菜...


创意时尚凉菜的做法

创意时尚凉菜的做法

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原标题:创意时尚凉菜的做法怎么做创意时尚凉菜好吃?需要哪些食材?家常美食网「putimama」老师提供创意时尚凉菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的创意时尚...

超喜欢的小凉菜麻辣金针

超喜欢的小凉菜麻辣金针菇土豆粉—解饱更解馋

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1张图片“简单的小凉菜,我很喜欢吃。偶尔家里要是没人陪我吃饭,常常就拌一盘当饭吃了。” 食材明细主料土豆粉一包辅料黄瓜一根香辣金针菇一罐配料藤椒油1小勺盐半小勺麻辣口...


风味小吃创业商机熟食

风味小吃创业商机熟食生意

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原标题:风味小吃 创业商机 熟食生意创业做卤菜生意怎么样!餐饮行业发展到现在有很多销量不错的产品,其中,卤味是一种比较有地方特色的美食。现在人们似乎越来越接受这种有特...

家常凉菜

家常凉菜

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1张图片“简简单单的几道普通食材,就可以做出人吃人爱的一道菜。每次做了这道菜,都是一哄而上的。麻辣咸香,过瘾!” 食材明细主料黄瓜1根金针菇适量豆腐皮适量辅料熟芝麻适...

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